Ajvar sos nedir? Ajvar sosunun ana malzemeleri; patlıcan, kapya biberi ve sarımsaktır. Ancak çoğu tarifte malzemelere domates ve soğan da eklenir. Ajvar sosu yaparken, önce kapya biberi ve patlıcan kavrulur. Bu arada, sarımsak ve isteğe bağlı olarak soğan ve domatesler kısık ateşte kavrulur. Fesleğenli sosun adı nedir? İtalya’nın en popüler makarna tariflerinden biri olan pesto sosunun kökeni Liguria ve özellikle Cenova’dır. Bu geleneksel sos, ezilmiş fesleğen, parmesan peyniri, çam fıstığı, sızma zeytinyağı, pecorino peyniri, sarımsak ve tuz eklenerek yapılır. Ajvar sos tadı nasıl? Ajvar sosu közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber, domates, sarımsak ve soğan gibi temel malzemelerden yapılan bir sostur. Domates…
Yorum Bırak