Akdeniz Bölgesi’nde neyi meşhur? Akdeniz denince akla ilk gelenler: deniz, güneş, yaz tatili, portakal, mandalina, limon, muz, avokado. Ünlü yemekleri ise Hatay Kebabı, Taratorlu Piyaz, Baba Ganuş ve Künefe. Akdeniz Sofrasında Neler Olur? Bu bölgenin Akdeniz iklimi ve ekonomisiyle olan tarihi bağlantısı, her şeyden önce yağ, ekmek ve şarap kullanımını içerir. Ayrıca, bu mutfak kızarmış koyun/keçi eti, sebze ve domates güveçleri, tuzlanmış balık ve balık ürünleri ve bottarga adı verilen bir balık türünü de içerir. Akdeniz bölgesinde hangi ürünler yetişir? Akdeniz’in verimli alanlarında, hemen hemen her türlü tarım ürününün kolayca bulunabildiği yerlerde, portakal, limon, ekşi portakal, greyfurt ve mandalina üretimi…
Yorum Bırak